Insalata tiepida di pollo con cavolo riccio e verza

Insalata tiepida di pollo con cavolo riccio e verza si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 429 kcal e 45 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,64 €. Prezzi di Todis, 2026.

Insalata tiepida di pollo con cavolo riccio e verza
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
429 kcal
Costo a porzione
2,64 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Sovracosce di pollo360 g
  • Cavolo nero riccio300 g
  • Cavolo verde300 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Senape di Digione24 g
  • Limone30 g
  • Aneto fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Taglia le cosce di pollo a pezzetti da boccone, affetta finemente la verza e stacca il cavolo riccio dai gambi; spezzetta le foglie.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande e rosola il pollo per circa 10 minuti, girandolo, fino a quando è cotto all'interno.

  3. Aggiungi la verza, il cavolo riccio e un goccio d'acqua; cuoci 6 minuti mescolando, finché le foglie si ammorbidiscono ma restano al dente.

  4. Sbatti la senape di Digione con il succo di limone, versa sull'insalata tiepida e mescola. Cospargi con l'aneto tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie429 kcal
Proteine45 g
Carboidrati24 g
Zuccheri9 g
Grassi19 g
Fibre10 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili