Insalata tiepida di pollo con ravanelli, rucola e caprino

Name: Insalata tiepida di pollo con ravanelli, rucola e caprino
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Petto di pollo; 150 g Rucola; 300 g Ravanelli; 70 g Cipolla rossa; 20 g Olio d'oliva; 24 g Senape di Digione; 30 g Limone; 60 g Formaggio di capra (facoltativo); 20 g Uvetta

Insalata tiepida di pollo con ravanelli, rucola e caprino si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 403 kcal e 45 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,46 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Tempo totale: 45 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 403 kcal
Costo a porzione: 3,46 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Petto di pollo360 g
Rucola150 g
Ravanelli300 g
Cipolla rossa70 g
Olio d'oliva20 g
Senape di Digione24 g
Limone30 g
Formaggio di capra (facoltativo)60 g
Uvetta20 g

Preparazione

Taglia il petto di pollo a listarelle e affetta sottilmente la cipolla rossa e i ravanelli.
Scalda l'olio d'oliva in una padella e rosola il pollo per 10-12 minuti finché è cotto all'interno; aggiungi la cipolla negli ultimi 2 minuti.
Fuori dal fuoco, unisci la senape di Digione e il succo di limone nella padella per ottenere un condimento tiepido.
Distribuisci rucola e ravanelli nei piatti, aggiungi il pollo tiepido e completa con il caprino sbriciolato e l'uvetta.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	403 kcal
Proteine	45 g
Carboidrati	21 g
Zuccheri	12 g
Grassi	16 g
Fibre	5 g

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Insalata tiepida di pollo con ravanelli, rucola e caprino

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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