Insalata tiepida di pollo con sedano, mela e senape di Digione

Insalata tiepida di pollo con sedano, mela e senape di Digione si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 381 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,14 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Insalata tiepida di pollo con sedano, mela e senape di Digione
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
381 kcal
Costo a porzione
3,14 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo360 g
  • Lattuga iceberg150 g
  • Sedano300 g
  • Cipollotto40 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Senape di Digione24 g
  • Limone30 g
  • Mandorle (facoltativo)36 g
  • Mela90 g

Preparazione

  1. Taglia il petto di pollo a striscioline sottili; trita sedano e cipollotto, spezzetta la lattuga iceberg e taglia la mela a dadini.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella e cuoci il pollo per 8 minuti, mescolando, finché è dorato e cotto al centro. Sala.

  3. Aggiungi sedano e cipollotto e salta per altri 4 minuti.

  4. Mescola la senape di Digione con il succo di limone e un goccio d'acqua, versa il condimento nella padella e mescola per 1 minuto lontano dal fuoco.

  5. Distribuisci lattuga e mela nei piatti, adagia sopra il pollo tiepido e cospargi con le mandorle tritate.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie381 kcal
Proteine43 g
Carboidrati17 g
Zuccheri9 g
Grassi16 g
Fibre6 g

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