Insalata tiepida di pollo con spinaci e salsa alla senape

Insalata tiepida di pollo con spinaci e salsa alla senape si prepara in 50 minuti (30 di lavoro) e ha 388 kcal e 40 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,34 €. Prezzi di Todis, 2026.

Insalata tiepida di pollo con spinaci e salsa alla senape
Tempo totale
50 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
388 kcal
Costo a porzione
3,34 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Sovracosce di pollo360 g
  • Pancetta affumicata (facoltativo)50 g
  • Spinacino150 g
  • Carote180 g
  • Cetriolo200 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Senape di Digione24 g
  • Limone30 g
  • Formaggio erborinato (facoltativo)60 g

Preparazione

  1. Taglia le cosce di pollo a listarelle, grattugia la carota e affetta il cetriolo.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella e, se lo usi, rosola la pancetta per 4 minuti finché è croccante e mettila da parte; nello stesso grasso cuoci il pollo per 10 minuti, finché è dorato e cotto all'interno.

  3. Aggiungi la carota per 3 minuti, unisci la senape di Digione e il succo di limone e mescola per 1 minuto per fare un condimento tiepido.

  4. Distribuisci gli spinaci e il cetriolo nei piatti, adagia il pollo con le carote e il condimento, e completa con il gorgonzola sbriciolato e la pancetta.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie388 kcal
Proteine40 g
Carboidrati17 g
Zuccheri7 g
Grassi18 g
Fibre5 g

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