Insalata tiepida di pollo con zucchine e caprino

Insalata tiepida di pollo con zucchine e caprino si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 365 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,98 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Insalata tiepida di pollo con zucchine e caprino
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
365 kcal
Costo a porzione
2,98 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo360 g
  • Lattuga iceberg240 g
  • Zucchine200 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Aceto balsamico16 g
  • Noci tritate (facoltativo)36 g
  • Formaggio di capra (facoltativo)60 g
  • Frutti di bosco surgelati90 g

Preparazione

  1. Taglia il petto di pollo a striscioline, le zucchine a mezzelune e spezzetta la lattuga; fai scongelare i frutti di bosco.

  2. Rosola il pollo nell'olio d'oliva per 8 minuti, poi aggiungi le zucchine e cuoci altri 4 minuti.

  3. Versa l'aceto balsamico, lascia ridurre 1 minuto e togli dal fuoco.

  4. Distribuisci la lattuga nei piatti e completa con il pollo e le zucchine tiepidi, i frutti di bosco, il formaggio di capra sbriciolato e le noci.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie365 kcal
Proteine43 g
Carboidrati13 g
Zuccheri9 g
Grassi15 g
Fibre4 g

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