Insalata tiepida di sovracosce di pollo con carciofi, funghi e spinaci

Insalata tiepida di sovracosce di pollo con carciofi, funghi e spinaci si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 430 kcal e 44 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,94 €. Prezzi di Todis, 2026.

Insalata tiepida di sovracosce di pollo con carciofi, funghi e spinaci
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
430 kcal
Costo a porzione
3,94 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Sovracosce di pollo360 g
  • Cuori di carciofo200 g
  • Spinacino150 g
  • Funghi champignon200 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Senape di Digione24 g
  • Limone30 g
  • Origano2 g

Preparazione

  1. Taglia le sovracosce di pollo a pezzi, i funghi a fettine e i cuori di carciofo a metà; trita l'aglio.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella e cuoci il pollo con l'origano per 10 minuti, girandolo, fino a doratura.

  3. Aggiungi i funghi, i carciofi e l'aglio e cuoci ancora 8 minuti, mescolando, finché le verdure sono tenere e il pollo è ben cotto.

  4. Mescola la senape di Digione con il succo di limone, versala in padella e scalda per 1 minuto.

  5. Distribuisci gli spinaci baby nei piatti e servi sopra il pollo tiepido con le verdure.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie430 kcal
Proteine44 g
Carboidrati18 g
Zuccheri4 g
Grassi22 g
Fibre8 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili