Insalata tiepida di tacchino con melanzana, cetriolo e peperone

Name: Insalata tiepida di tacchino con melanzana, cetriolo e peperone
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Macinato di tacchino; 200 g Melanzana; 200 g Cetriolo; 200 g Peperone; 20 g Olio d'oliva; 36 g Maionese; 16 g Aceto di vino bianco; 2 g Origano; 8 g Basilico fresco (facoltativo); 60 g Feta (facoltativo)

Insalata tiepida di tacchino con melanzana, cetriolo e peperone si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 551 kcal e 39 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,23 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 45 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 551 kcal
Costo a porzione: 3,23 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Macinato di tacchino360 g
Melanzana200 g
Cetriolo200 g
Peperone200 g
Olio d'oliva20 g
Maionese36 g
Aceto di vino bianco16 g
Origano2 g
Basilico fresco (facoltativo)8 g
Feta (facoltativo)60 g

Preparazione

Taglia la melanzana e il peperone a dadini e il cetriolo a fettine sottili.
Scalda l'olio d'oliva in una padella e rosola la melanzana e il peperone con l'origano per 10 minuti, finché sono teneri; trasferiscili in una ciotola.
Nella stessa padella rosola il tacchino macinato per 8 minuti, sgranandolo con un cucchiaio di legno, e aggiungi l'aceto alla fine.
Unisci il tacchino alle verdure tiepide e al cetriolo e servi con la maionese, la feta sbriciolata e il basilico.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	551 kcal
Proteine	39 g
Carboidrati	17 g
Zuccheri	10 g
Grassi	39 g
Fibre	6 g

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Insalata tiepida di tacchino con melanzana, cetriolo e peperone

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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