Insalata tiepida di tonno con carciofi e caprino

Insalata tiepida di tonno con carciofi e caprino si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 590 kcal e 44 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,41 €. Prezzi di Todis, 2026.

Insalata tiepida di tonno con carciofi e caprino
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
590 kcal
Costo a porzione
4,41 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Tonno sott'olio, sgocciolato300 g
  • Cuori di carciofo200 g
  • Spinacino150 g
  • Peperoni rossi arrostiti200 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Aceto balsamico16 g
  • Aneto fresco (facoltativo)8 g
  • Mandorle (facoltativo)36 g
  • Formaggio di capra (facoltativo)60 g
  • Avocado130 g

Preparazione

  1. Scola i carciofi, i peperoni arrostiti e il tonno; taglia i carciofi in quarti, i peperoni a strisce e l'avocado a fettine, e trita l'aneto e le mandorle.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella e salta i carciofi e i peperoni per 5 minuti, finché si dorano leggermente.

  3. Aggiungi gli spinaci e cuoci per 1 minuto, finché iniziano ad appassire, poi togli dal fuoco e condisci con l'aceto balsamico.

  4. Trasferisci tutto nei piatti, aggiungi il tonno sfilacciato e l'avocado e completa con il caprino sbriciolato, le mandorle e l'aneto.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie590 kcal
Proteine44 g
Carboidrati23 g
Zuccheri7 g
Grassi37 g
Fibre12 g

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