Involtini di pollo con spinaci, prosciutto e parmigiano

Involtini di pollo con spinaci, prosciutto e parmigiano si prepara in 40 minuti (20 di lavoro) e ha 448 kcal e 53 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,58 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Involtini di pollo con spinaci, prosciutto e parmigiano
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
448 kcal
Costo a porzione
4,58 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo340 g
  • Spinacino160 g
  • Prosciutto cotto60 g
  • Parmigiano30 g
  • Olio d'oliva16 g
  • Vino bianco80 g
  • Aglio6 g
  • Pomodorini240 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200 °C. Taglia il petto di pollo a metà nello spessore per ottenere fettine sottili e appiattiscile.

  2. Fai appassire gli spinaci in una padella calda con l'aglio a fettine per 2 minuti, strizzali bene e tritali.

  3. Appoggia il prosciutto su ogni fettina, aggiungi gli spinaci e il parmigiano grattugiato, arrotola stretto e fissa con gli stuzzicadenti.

  4. Rosola gli involtini in una padella adatta al forno con l'olio d'oliva per 5 minuti, girandoli fino a doratura.

  5. Aggiungi il vino bianco e i pomodorini tagliati a metà intorno agli involtini.

  6. Inforna per 15 minuti, finché il pollo è cotto al centro e i pomodorini si aprono.

  7. Lascia riposare 3 minuti, togli gli stuzzicadenti e servi con il fondo di cottura sopra.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie448 kcal
Proteine53 g
Carboidrati10 g
Zuccheri4 g
Grassi18 g
Fibre3 g

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