Torre di Melanzane Caprese

Torre di Melanzane Caprese si prepara in 25 minuti (20 di lavoro) e ha 463 kcal e 20 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,24 €. Prezzi di Todis, 2026.

Torre di Melanzane Caprese
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
463 kcal
Costo a porzione
2,24 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Melanzana440 g
  • Mozzarella180 g
  • Pomodoro360 g
  • Basilico fresco (facoltativo)10 g
  • Olio d'oliva28 g

Preparazione

  1. Taglia la melanzana e il pomodoro a fette di circa 1 cm di spessore, e affetta la mozzarella.

  2. Spennella le fette di melanzana con metà dell'olio d'oliva.

  3. Scalda una piastra a fuoco medio-alto e cuoci la melanzana 3-4 minuti per lato finché è tenera e con le tipiche striature.

  4. Impila le fette di melanzana, pomodoro e mozzarella alternandole, inserendo una foglia di basilico fresco tra gli strati.

  5. Irrora con il resto dell'olio d'oliva e il basilico rimasto prima di servire.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie463 kcal
Proteine20 g
Carboidrati22 g
Zuccheri13 g
Grassi35 g
Fibre9 g

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