Kafta al forno con salsa tahina e pomodori

Kafta al forno con salsa tahina e pomodori si prepara in 30 minuti (15 di lavoro) e ha 482 kcal e 41 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,25 €. Prezzi di Todis, 2026.

Kafta al forno con salsa tahina e pomodori
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
482 kcal
Costo a porzione
4,25 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato magro di manzo (5% di grassi)320 g
  • Cipolla100 g
  • Prezzemolo fresco20 g
  • Pimento2 g
  • Cumino in polvere2 g
  • Olio d'oliva10 g
  • Pomodoro400 g
  • Peperone160 g
  • Tahina (crema di sesamo)40 g
  • Limone50 g
  • Aglio8 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 220 °C. Grattugia la cipolla, trita il prezzemolo e mescola entrambi con il macinato magro di manzo, il pimento e il cumino. Forma 6-8 piccole polpette allungate.

  2. Affetta pomodori e peperone e distribuiscili in una teglia con l'olio d'oliva. Adagia sopra le kafta.

  3. Cuoci per 15 minuti, finché le kafta sono dorate e cotte all'interno.

  4. Nel frattempo sbatti la tahina con il succo di limone, l'aglio schiacciato e 3-4 cucchiai d'acqua fino a ottenere una salsa liscia e fluida.

  5. Versa la salsa alla tahina sulle kafta e sulle verdure e inforna per altri 3 minuti. Servi direttamente dalla teglia.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie482 kcal
Proteine41 g
Carboidrati27 g
Zuccheri12 g
Grassi25 g
Fibre9 g

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