Keftedes greci di tacchino con insalata di pomodori, cetrioli e olive

Keftedes greci di tacchino con insalata di pomodori, cetrioli e olive si prepara in 25 minuti (18 di lavoro) e ha 620 kcal e 38 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,43 €. Prezzi di Todis, 2026.

Keftedes greci di tacchino con insalata di pomodori, cetrioli e olive
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
18 min
Calorie
620 kcal
Costo a porzione
3,43 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato di tacchino260 g
  • Uova110 g
  • Mandorle in polvere20 g
  • Cipolla80 g
  • Aglio8 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)10 g
  • Origano2 g
  • Olio d'oliva44 g
  • Pomodoro200 g
  • Cetriolo200 g
  • Cipolla rossa60 g
  • Olive nere snocciolate40 g
  • Aceto di vino bianco10 g

Preparazione

  1. In una ciotola mescola il macinato di tacchino con uovo, mandorle in polvere, cipolla grattugiata, aglio schiacciato, prezzemolo tritato, origano, sale e pepe. Forma 10 polpettine e schiacciale leggermente.

  2. Scalda 12 g dell'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio e friggi i keftedes 10-12 minuti, girandoli, fino a doratura e cottura al centro.

  3. Intanto taglia il pomodoro a spicchi, il cetriolo a mezzelune e la cipolla rossa ad anelli sottili. Condisci con le olive, l'aceto e l'olio rimasto e sala.

  4. Servi i keftedes caldi accanto all'insalata.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie620 kcal
Proteine38 g
Carboidrati20 g
Zuccheri8 g
Grassi45 g
Fibre5 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili