Lasagne di verdure

Lasagne di verdure si prepara in 55 minuti (25 di lavoro) e ha 897 kcal e 44 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,38 €. Prezzi di Todis, 2026.

Lasagne di verdure
Tempo totale
55 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
897 kcal
Costo a porzione
2,38 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Sfoglie per lasagne180 g
  • Zucchine200 g
  • Melanzana200 g
  • Polpa di pomodoro400 g
  • Cipolla80 g
  • Aglio10 g
  • Olio d'oliva16 g
  • Ricotta160 g
  • Mozzarella120 g
  • Parmigiano30 g
  • Spinaci surgelati100 g
  • Basilico fresco (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200°C. Taglia a dadini le zucchine e la melanzana.

  2. Scalda l’olio d’oliva in una padella e fai appassire la cipolla e l’aglio tritati per 3 minuti, poi aggiungi le zucchine e la melanzana e cuoci per 8 minuti.

  3. Mescola la polpa di pomodoro e lascia sobbollire per 10 minuti, poi unisci gli spinaci surgelati scongelati.

  4. In una ciotola a parte, mescola la ricotta con metà del parmigiano.

  5. Disponi a strati le sfoglie per lasagne, la salsa di verdure e il composto di ricotta in una pirofila, terminando con la mozzarella e il resto del parmigiano sopra.

  6. Cuoci per 30 minuti finché la superficie sarà dorata e le sfoglie tenere, poi cospargi con basilico fresco.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie897 kcal
Proteine44 g
Carboidrati98 g
Zuccheri23 g
Grassi39 g
Fibre12 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili