Maiale saltato con cavolo, peperone e salsa di soia

Maiale saltato con cavolo, peperone e salsa di soia si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 445 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,62 €. Prezzi di Todis, 2026.

Maiale saltato con cavolo, peperone e salsa di soia
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
445 kcal
Costo a porzione
2,62 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fettine di lonza di maiale360 g
  • Cavolo verde300 g
  • Peperone300 g
  • Aglio6 g
  • Zenzero fresco10 g
  • Cipollotto40 g
  • Olio d'oliva12 g
  • Salsa di soia24 g
  • Olio di sesamo tostato8 g
  • Aceto di vino bianco16 g

Preparazione

  1. Taglia il lombo di maiale a strisce sottili, il cavolo e il peperone a julienne, e trita l'aglio, lo zenzero e il cipollotto.

  2. Scalda l'olio d'oliva e l'olio di sesamo in una padella grande e salta il maiale per 6-8 minuti, fino a cottura; mettilo da parte.

  3. Nella stessa padella cuoci il cavolo, il peperone, l'aglio, lo zenzero e il cipollotto con un goccio d'acqua per 8 minuti, finché sono teneri.

  4. Rimetti il maiale, aggiungi la salsa di soia e l'aceto di vino bianco e mescola per 2 minuti. Servi caldo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie445 kcal
Proteine43 g
Carboidrati22 g
Zuccheri12 g
Grassi22 g
Fibre8 g

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