Maiale saltato con funghi e spinaci

Name: Maiale saltato con funghi e spinaci
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: asian
Ingredients: 360 g Fettine di lonza di maiale; 150 g Spinacino; 300 g Funghi champignon; 6 g Aglio; 40 g Cipollotto; 20 g Olio d'oliva; 24 g Salsa di soia; 16 g Aceto balsamico; 2 g Paprika dolce; 2 g Timo; 36 g Parmigiano (facoltativo)

Maiale saltato con funghi e spinaci si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 426 kcal e 46 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,41 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 40 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 426 kcal
Costo a porzione: 3,41 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Fettine di lonza di maiale360 g
Spinacino150 g
Funghi champignon300 g
Aglio6 g
Cipollotto40 g
Olio d'oliva20 g
Salsa di soia24 g
Aceto balsamico16 g
Paprika dolce2 g
Timo2 g
Parmigiano (facoltativo)36 g

Preparazione

Taglia il filetto di maiale a listarelle sottili e condiscilo con sale, paprika dolce e timo. Affetta i funghi, trita l'aglio e affetta il cipollotto.
Scalda l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco vivo e rosola il maiale per 5 minuti, finché è cotto. Toglilo su un piatto.
Nella stessa padella cuoci i funghi per 6 minuti, finché rilasciano l'acqua e si dorano; aggiungi l'aglio e il cipollotto per 1 minuto e gli spinaci per 2 minuti, finché appassiscono.
Rimetti il maiale in padella, aggiungi la salsa di soia e l'aceto balsamico e salta per 1 minuto. Servi con scaglie di parmigiano.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	426 kcal
Proteine	46 g
Carboidrati	13 g
Zuccheri	5 g
Grassi	22 g
Fibre	5 g

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Maiale saltato con funghi e spinaci

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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