Manzo al forno con pomodorini e peperoni

Manzo al forno con pomodorini e peperoni si prepara in 50 minuti (25 di lavoro) e ha 505 kcal e 41 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 6,78 €. Prezzi di Todis, 2026.

Manzo al forno con pomodorini e peperoni
Tempo totale
50 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
505 kcal
Costo a porzione
6,78 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di manzo360 g
  • Pomodorini300 g
  • Peperone300 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla rossa70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Aceto di vino bianco16 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Basilico fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200 °C. Taglia il peperone e la cipolla rossa a listarelle, dividi a metà i pomodorini e trita l'aglio.

  2. Condisci le verdure con il peperoncino secco, metà dell'olio d'oliva e un pizzico di sale su una teglia e inforna per 15 minuti.

  3. Aggiungi il filetto di manzo salato, irrora con l'olio rimasto e cuoci altri 15 minuti, secondo la cottura che preferisci.

  4. Spruzza con l'aceto di vino bianco, mescola con il fondo di cottura e servi con basilico fresco spezzettato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie505 kcal
Proteine41 g
Carboidrati19 g
Zuccheri12 g
Grassi29 g
Fibre6 g

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