Manzo saltato con fagiolini, peperone e carote

Manzo saltato con fagiolini, peperone e carote si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 516 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 5,74 €. Prezzi di Todis, 2026.

Manzo saltato con fagiolini, peperone e carote
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
516 kcal
Costo a porzione
5,74 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di manzo360 g
  • Carote180 g
  • Fagiolini200 g
  • Peperone200 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g

Preparazione

  1. Taglia il controfiletto di manzo a strisce sottili, la carota a bastoncini, il peperone a listarelle e i fagiolini a pezzi; trita l'aglio.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande o in un wok e salta il manzo a fuoco vivo per 3-4 minuti; mettilo da parte.

  3. Nella stessa padella cuoci la carota, i fagiolini, il peperone e l'aglio con un goccio d'acqua per 8-10 minuti, finché sono teneri.

  4. Rimetti il manzo, mescola per 1 minuto e servi subito.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie516 kcal
Proteine42 g
Carboidrati23 g
Zuccheri12 g
Grassi29 g
Fibre7 g

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