Manzo saltato con peperoni, zucchine e carote

Manzo saltato con peperoni, zucchine e carote si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 508 kcal e 41 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 5,59 €. Prezzi di Todis, 2026.

Manzo saltato con peperoni, zucchine e carote
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
508 kcal
Costo a porzione
5,59 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di manzo360 g
  • Carote180 g
  • Peperone200 g
  • Zucchine200 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Aceto di vino bianco16 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Origano2 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Taglia il manzo a listarelle sottili, le carote a bastoncini sottili, il peperone e la zucchina a strisce; trita l'aglio.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco vivo e rosola il manzo 3 minuti; toglilo.

  3. Nella stessa padella cuoci le carote 4 minuti; aggiungi peperone, zucchina, aglio, peperoncino secco e origano e salta 6 minuti.

  4. Rimetti il manzo, spruzza con l'aceto di vino bianco e mescola 1 minuto. Servi con prezzemolo tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie508 kcal
Proteine41 g
Carboidrati20 g
Zuccheri11 g
Grassi29 g
Fibre6 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili