Milanesa di pollo all'argentina con purè di patate e insalata di pomodori

Milanesa di pollo all'argentina con purè di patate e insalata di pomodori si prepara in 30 minuti (25 di lavoro) e ha 811 kcal e 53 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,10 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Milanesa di pollo all'argentina con purè di patate e insalata di pomodori
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
811 kcal
Costo a porzione
3,10 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo320 g
  • Uova60 g
  • Pangrattato60 g
  • Farina di grano20 g
  • Aglio6 g
  • Patate500 g
  • Latte100 g
  • Burro20 g
  • Olio d'oliva24 g
  • Pomodoro200 g
  • Lattuga iceberg80 g
  • Limone (facoltativo)40 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Sbuccia le patate, tagliale a pezzi e lessale per 18 minuti in acqua salata finché sono molto tenere.

  2. Nel frattempo apri il petto di pollo in 2 fettine sottili tagliandolo in orizzontale e schiacciale con una padella o un mattarello. Sbatti l'uovo con l'aglio tritato, sale, pepe e prezzemolo.

  3. Passa le fettine nella farina, poi nell'uovo e premile nel pangrattato in modo che siano ben ricoperte.

  4. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio e friggi le milanesas 3 o 4 minuti per lato finché sono dorate e cotte. Scolale su carta assorbente.

  5. Scola le patate e schiacciale con il latte tiepido e il burro. Servi le milanesas con il purè e un'insalata di pomodoro a fette e lattuga, con spicchi di limone se vuoi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie811 kcal
Proteine53 g
Carboidrati80 g
Zuccheri10 g
Grassi30 g
Fibre9 g

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