Nasi goreng (riso saltato all'indonesiana con pollo, uovo e verdure)

Nasi goreng (riso saltato all'indonesiana con pollo, uovo e verdure) si prepara in 30 minuti (22 di lavoro) e ha 652 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,31 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Nasi goreng (riso saltato all'indonesiana con pollo, uovo e verdure)
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
22 min
Calorie
652 kcal
Costo a porzione
2,31 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Riso bianco140 g
  • Petto di pollo240 g
  • Uova110 g
  • Carote100 g
  • Cavolo verde120 g
  • Cipolla80 g
  • Aglio8 g
  • Zenzero fresco6 g
  • Cipollotto40 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Salsa di soia30 g
  • Miele10 g
  • Salsa sriracha (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Cuoci il riso per 12 minuti in abbondante acqua bollente salata, scolalo e stendilo su un piatto perché si asciughi e si raffreddi.

  2. Taglia il pollo a dadini. Affetta sottilmente la carota, taglia il cavolo a listarelle, trita la cipolla, l'aglio e lo zenzero e affetta il cipollotto.

  3. Scalda metà dell'olio in un wok o in una padella grande a fuoco vivo e salta il pollo per 5 minuti, finché è dorato e cotto. Toglilo dalla padella.

  4. Aggiungi il resto dell'olio e salta la cipolla, l'aglio, lo zenzero, la carota e il cavolo per 4 minuti. Sposta le verdure da un lato, rompi l'uovo e strapazzalo per 1 minuto.

  5. Rimetti il riso e il pollo, aggiungi la salsa di soia e il miele e salta per 3 minuti, finché è caldo e lucido. Cospargi con il cipollotto e servi con la sriracha a parte.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie652 kcal
Proteine42 g
Carboidrati76 g
Zuccheri11 g
Grassi19 g
Fibre5 g

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