Patata dolce arrosto con pollo alla salsa di soia e fagiolini

Patata dolce arrosto con pollo alla salsa di soia e fagiolini si prepara in 40 minuti (15 di lavoro) e ha 538 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,85 €. Prezzi di Conad e Todis, 2026.

Patata dolce arrosto con pollo alla salsa di soia e fagiolini
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
538 kcal
Costo a porzione
2,85 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Patata dolce440 g
  • Petto di pollo300 g
  • Salsa di soia40 g
  • Aglio8 g
  • Olio d'oliva24 g
  • Fagiolini300 g
  • Semi di sesamo (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Scalda il forno a 200°C. Taglia la patata dolce a spicchi, condiscila con metà dell'olio e un pizzico di sale e arrostiscila per 25 minuti.

  2. Taglia il pollo a dadini e lascialo nella salsa di soia con l'aglio schiacciato mentre la patata dolce arrostisce.

  3. Lessa i fagiolini in acqua bollente salata per 6 minuti e scolali.

  4. Rosola il pollo in padella con il resto dell'olio per 8 minuti, fino a quando è dorato e la salsa si è ridotta a una glassa. Servi con la patata dolce e i fagiolini, con il sesamo sopra.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie538 kcal
Proteine42 g
Carboidrati57 g
Zuccheri14 g
Grassi17 g
Fibre11 g

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