Pho

Name: Pho
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: asian
Ingredients: 160 g Spaghetti di riso; 240 g Fettine di noce di manzo; 1 kg Brodo di manzo; 120 g Cipolla; 20 g Zenzero fresco; 2 g Cannella in polvere; 20 g Salsa di pesce; 30 g Lime; 6 g Coriandolo fresco; 1 g Peperoncino secco (facoltativo); 20 g Cipollotto (facoltativo)

Pho si prepara in 35 minuti (20 di lavoro) e ha 576 kcal e 37 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,95 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 35 min
Ai fornelli: 20 min
Calorie: 576 kcal
Costo a porzione: 3,95 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Spaghetti di riso160 g
Fettine di noce di manzo240 g
Brodo di manzo1 kg
Cipolla120 g
Zenzero fresco20 g
Cannella in polvere2 g
Salsa di pesce20 g
Lime30 g
Coriandolo fresco6 g
Peperoncino secco (facoltativo)1 g
Cipollotto (facoltativo)20 g

Preparazione

Fai abbrustolire la cipolla tagliata a metà e lo zenzero a fette in una padella asciutta per 5 minuti.
Falli sobbollire nel brodo con la cannella per 20 minuti, poi aggiungi la salsa di pesce e filtra.
Metti in ammollo o cuoci gli spaghetti di riso come indicato sulla confezione e mettili in una ciotola profonda.
Adagia le fettine molto sottili di manzo crudo sugli spaghetti e versa sopra il brodo bollente, che cuoce la carne.
Completa con coriandolo fresco, cipollotto, peperoncino secco e lime.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	576 kcal
Proteine	37 g
Carboidrati	76 g
Zuccheri	4 g
Grassi	12 g
Fibre	4 g

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Pho

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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