Poke bowl

Poke bowl si prepara in 25 minuti (15 di lavoro) e ha 720 kcal e 38 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,10 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Poke bowl
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
720 kcal
Costo a porzione
3,10 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Riso per risotto160 g
  • Filetto di salmone240 g
  • Avocado120 g
  • Cetriolo120 g
  • Edamame sgranati surgelati100 g
  • Salsa di soia30 g
  • Semi di sesamo6 g
  • Cipollotto (facoltativo)20 g

Preparazione

  1. Usa salmone adatto al consumo crudo, o salmone che è stato congelato per almeno 5 giorni. Cuoci il riso in 1,2 volte il suo volume d'acqua, coperto, per 15 minuti e lascialo raffreddare.

  2. Fai bollire gli edamame per 3 minuti e raffreddali sotto acqua fredda.

  3. Taglia il salmone a cubetti e mescolalo con la salsa di soia.

  4. Riempi una ciotola con il riso, il salmone, l'avocado e il cetriolo a fette e gli edamame. Cospargi con semi di sesamo e cipollotto.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie720 kcal
Proteine38 g
Carboidrati76 g
Zuccheri3 g
Grassi29 g
Fibre8 g

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