Saltato Piccante di Manzo

Name: Saltato Piccante di Manzo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: asian
Ingredients: 340 g Fettine di noce di manzo; 200 g Peperone; 100 g Cipolla; 12 g Aglio; 12 g Zenzero fresco; 40 g Salsa di soia; 8 g Peperoncino secco; 16 g Olio di sesamo tostato; 140 g Riso bianco (facoltativo)

Saltato Piccante di Manzo si prepara in 30 minuti (20 di lavoro) e ha 446 kcal e 40 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,31 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 30 min
Ai fornelli: 20 min
Calorie: 446 kcal
Costo a porzione: 4,31 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Fettine di noce di manzo340 g
Peperone200 g
Cipolla100 g
Aglio12 g
Zenzero fresco12 g
Salsa di soia40 g
Peperoncino secco8 g
Olio di sesamo tostato16 g
Riso bianco (facoltativo)140 g

Preparazione

Sciacqua il riso bianco e cuocilo coperto in due volte il suo volume di acqua salata, a fuoco basso per 18 minuti.
Taglia le fettine di noce di manzo a strisce sottili e taglia il peperone e la cipolla a strisce.
Scalda l’olio di sesamo tostato in un wok a fuoco alto e salta il manzo per 2-3 minuti finché non è dorato. Toglilo e mettilo da parte.
Salta il peperone, la cipolla, l’aglio, lo zenzero fresco e il peperoncino secco per 4 minuti.
Rimetti il manzo nella padella, aggiungi la salsa di soia, mescola per 1 minuto e servi sopra il riso.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	446 kcal
Proteine	40 g
Carboidrati	17 g
Zuccheri	7 g
Grassi	24 g
Fibre	4 g

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Saltato Piccante di Manzo

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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