Pollo al Lemongrass

Name: Pollo al Lemongrass
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: asian
Ingredients: 360 g Sovracosce di pollo; 20 g Citronella fresca; 30 g Salsa di pesce; 10 g Aglio; 10 g Zucchero; 30 g Lime; 20 g Olio d'oliva; 140 g Riso bianco; 100 g Cetriolo; 80 g Carote

Pollo al Lemongrass si prepara in 35 minuti (20 di lavoro) e ha 629 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,70 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 35 min
Ai fornelli: 20 min
Calorie: 629 kcal
Costo a porzione: 2,70 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Sovracosce di pollo360 g
Citronella fresca20 g
Salsa di pesce30 g
Aglio10 g
Zucchero10 g
Lime30 g
Olio d'oliva20 g
Riso bianco140 g
Cetriolo100 g
Carote80 g

Preparazione

Trita finemente la parte tenera interna della citronella e mescolala con la salsa di pesce, l’aglio schiacciato, lo zucchero e metà del succo di lime. Passa il pollo in questa marinata e lascialo riposare per 10 minuti.
Cuoci il riso in acqua salata al doppio del suo volume, coperto, per 18 minuti.
Cuoci il pollo nell’olio in una padella calda per 6 minuti per lato finché non è caramellato e cotto. Taglialo a fette.
Servi con il riso e il cetriolo e le carote tagliati a strisce sottili, conditi con il resto del lime.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	629 kcal
Proteine	42 g
Carboidrati	72 g
Zuccheri	9 g
Grassi	18 g
Fibre	3 g

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Pollo al Lemongrass

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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