Pollo cremoso con cavolfiore e pomodoro speziato

Pollo cremoso con cavolfiore e pomodoro speziato si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 538 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,78 €. Prezzi di Todis, 2026.

Pollo cremoso con cavolfiore e pomodoro speziato
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
538 kcal
Costo a porzione
2,78 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Sovracosce di pollo360 g
  • Cavolfiore300 g
  • Polpa di pomodoro300 g
  • Aglio6 g
  • Zenzero fresco10 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Panna fresca da montare70 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Cumino in polvere2 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Taglia le cosce di pollo a pezzi e il cavolfiore a cimette piccole. Trita la cipolla, l'aglio e lo zenzero.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande e rosola il pollo per 8 minuti, mescolando ogni tanto.

  3. Aggiungi la cipolla, l'aglio, lo zenzero, il peperoncino secco, il cumino e il cavolfiore e fai rosolare il tutto per 8 minuti.

  4. Versa i pomodori pelati tritati, copri e cuoci per 10 minuti fino a quando il cavolfiore sarà tenero. Unisci la panna e lascia sobbollire dolcemente per altri 2 minuti.

  5. Servi il pollo cosparso di coriandolo fresco tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie538 kcal
Proteine42 g
Carboidrati25 g
Zuccheri12 g
Grassi31 g
Fibre7 g

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