Pollo cremoso con cavolfiore, pomodoro e piselli

Pollo cremoso con cavolfiore, pomodoro e piselli si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 587 kcal e 46 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,89 €. Prezzi di Todis, 2026.

Pollo cremoso con cavolfiore, pomodoro e piselli
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
587 kcal
Costo a porzione
2,89 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Sovracosce di pollo360 g
  • Cavolfiore200 g
  • Polpa di pomodoro200 g
  • Piselli surgelati200 g
  • Aglio6 g
  • Zenzero fresco10 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Panna fresca da montare70 g
  • Cannella in polvere2 g
  • Timo2 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Taglia le cosce di pollo a pezzi, dividi il cavolfiore in cimette piccole e trita la cipolla, l'aglio e lo zenzero.

  2. Scalda l'olio d'oliva in un tegame e rosola il pollo 8 minuti, mescolando; aggiungi la cipolla e cuoci 4 minuti.

  3. Unisci l'aglio, lo zenzero, la cannella e il timo per 1 minuto, poi il cavolfiore, la passata di pomodoro e un goccio d'acqua; copri e cuoci a fuoco dolce 12 minuti, finché il cavolfiore è tenero.

  4. Aggiungi i piselli e la panna, cuoci altri 4 minuti senza coperchio e spolvera con il coriandolo tritato prima di servire.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie587 kcal
Proteine46 g
Carboidrati34 g
Zuccheri15 g
Grassi31 g
Fibre11 g

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