Pollo saltato con broccoli e cavolfiore e salsa allo yogurt

Pollo saltato con broccoli e cavolfiore e salsa allo yogurt si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 489 kcal e 51 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,93 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Pollo saltato con broccoli e cavolfiore e salsa allo yogurt
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
489 kcal
Costo a porzione
2,93 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo360 g
  • Broccoli300 g
  • Cavolfiore300 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Yogurt greco130 g
  • Paprika dolce2 g
  • Cheddar (facoltativo)60 g

Preparazione

  1. Taglia il petto di pollo a striscioline sottili, i broccoli e il cavolfiore a cimette piccole e la cipolla a fettine.

  2. Salta il pollo in una padella grande con metà dell'olio d'oliva a fuoco vivo per 6-8 minuti, finché è dorato; mettilo da parte.

  3. Nella stessa padella, con l'olio rimasto, cuoci la cipolla, i broccoli e il cavolfiore per 10 minuti con la paprica dolce e un goccio d'acqua, finché sono teneri.

  4. Rimetti il pollo, cuoci 2 minuti con le verdure e servi con lo yogurt greco e il cheddar grattugiato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie489 kcal
Proteine51 g
Carboidrati24 g
Zuccheri10 g
Grassi22 g
Fibre8 g

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