Pollo saltato con broccoli e peperone in salsa di arachidi

Name: Pollo saltato con broccoli e peperone in salsa di arachidi
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: asian
Ingredients: 360 g Petto di pollo; 300 g Broccoli; 300 g Peperone; 6 g Aglio; 70 g Cipolla; 20 g Olio d'oliva; 44 g Burro di arachidi; 24 g Salsa di soia; 30 g Lime; 8 g Coriandolo fresco (facoltativo)

Pollo saltato con broccoli e peperone in salsa di arachidi si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 553 kcal e 53 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,11 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Tempo totale: 40 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 553 kcal
Costo a porzione: 3,11 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Petto di pollo360 g
Broccoli300 g
Peperone300 g
Aglio6 g
Cipolla70 g
Olio d'oliva20 g
Burro di arachidi44 g
Salsa di soia24 g
Lime30 g
Coriandolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

Taglia il petto di pollo a listarelle sottili, il broccolo a cimette, il peperone a strisce e la cipolla a mezze lune; trita l'aglio.
Scalda l'olio d'oliva in una padella grande o in un wok e salta il pollo per 6 minuti, finché è dorato.
Aggiungi cipolla, aglio, broccolo e peperone con un goccio d'acqua e salta per 8 minuti, finché le verdure sono tenere ma ancora croccanti.
Mescola il burro di arachidi con la salsa di soia, il succo di lime e un po' d'acqua calda; versalo in padella e cuoci per 2 minuti, finché si addensa.
Spolverizza con coriandolo fresco tritato e servi subito.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	553 kcal
Proteine	53 g
Carboidrati	30 g
Zuccheri	13 g
Grassi	27 g
Fibre	10 g

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Pollo saltato con broccoli e peperone in salsa di arachidi

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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