Polpette di tacchino con zucchine in salsa alla panna

Polpette di tacchino con zucchine in salsa alla panna si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 552 kcal e 41 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,31 €. Prezzi di Todis, 2026.

Polpette di tacchino con zucchine in salsa alla panna
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
552 kcal
Costo a porzione
3,31 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato di tacchino360 g
  • Zucchine600 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Panna fresca da montare70 g
  • Aceto di vino bianco16 g
  • Cannella in polvere2 g
  • Noce moscata0 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Mescola il macinato di tacchino con la cannella e un pizzico di sale e forma delle polpettine di circa 3 cm. Taglia la zucchina a dadini e trita la cipolla e l'aglio.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella ampia e rosola le polpette per 8 minuti, girandole. Aggiungi la cipolla, l'aglio e la zucchina e cuoci per altri 8 minuti, mescolando, finché la zucchina è tenera.

  3. Versa la panna, l'aceto di vino bianco e la noce moscata e lascia sobbollire dolcemente per 5 minuti, finché la salsa si addensa leggermente e le polpette sono cotte al cuore.

  4. Spolverizza con il prezzemolo tritato e servi ben caldo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie552 kcal
Proteine41 g
Carboidrati15 g
Zuccheri10 g
Grassi38 g
Fibre4 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili