Quiche Lorraine con Porri

Name: Quiche Lorraine con Porri
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 90 g Pasta sfoglia; 220 g Uova; 80 g Panna fresca da montare; 240 g Porro; 90 g Pancetta affumicata; 60 g Formaggio emmental; 10 g Burro; 2 g Noce moscata

Quiche Lorraine con Porri si prepara in 50 minuti (20 di lavoro) e ha 873 kcal e 34 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,28 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 50 min
Ai fornelli: 20 min
Calorie: 873 kcal
Costo a porzione: 2,28 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Pasta sfoglia90 g
Uova220 g
Panna fresca da montare80 g
Porro240 g
Pancetta affumicata90 g
Formaggio emmental60 g
Burro10 g
Noce moscata2 g

Preparazione

Scalda il forno a 190°C e fodera una piccola teglia da crostata con la pasta sfoglia.
Affetta il porro a rondelle sottili e sciacqualo bene. Taglia la pancetta a listarelle.
Rosola la pancetta in una padella asciutta per 4 minuti fino a doratura, poi aggiungi il burro e il porro e cuoci per 8 minuti a fuoco medio-basso, mescolando, finché è morbido ma non colorito.
Distribuisci la pancetta e il porro sulla pasta e cospargi con l'emmental grattugiato.
Sbatti le uova con la panna e la noce moscata, poi versa sul ripieno.
Inforna per 30 minuti, finché è rappresa e dorata in superficie.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	873 kcal
Proteine	34 g
Carboidrati	37 g
Zuccheri	7 g
Grassi	65 g
Fibre	3 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Quiche Lorraine con Porri

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

Organizza la settimana con ricette come questa

Altre ricette simili