Riso con ceci e spinaci

Riso con ceci e spinaci si prepara in 30 minuti (15 di lavoro) e ha 633 kcal e 20 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,24 €. Prezzi di Todis, 2026.

Riso con ceci e spinaci
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
633 kcal
Costo a porzione
1,24 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Riso bianco140 g
  • Ceci in scatola240 g
  • Spinaci surgelati240 g
  • Cipolla80 g
  • Polpa di pomodoro160 g
  • Aglio12 g
  • Paprika dolce6 g
  • Cumino in polvere2 g
  • Brodo vegetale700 g
  • Olio d'oliva24 g

Preparazione

  1. Trita cipolla e aglio. Scalda l'olio d'oliva in una pentola larga e rosolali per 5 minuti.

  2. Aggiungi la paprika e il cumino, poi la passata di pomodoro, e cuoci 3 minuti.

  3. Unisci il riso, gli spinaci surgelati e il brodo vegetale, mescola una volta e porta a bollore.

  4. Cuoci a fuoco medio-basso 12 minuti, poi aggiungi i ceci scolati e cuoci altri 5 minuti finché il riso è tenero.

  5. Lascia riposare 3 minuti lontano dal fuoco e servi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie633 kcal
Proteine20 g
Carboidrati103 g
Zuccheri11 g
Grassi17 g
Fibre15 g

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