Salmone affumicato con pomodori saltati, cetriolo e ravanelli

Salmone affumicato con pomodori saltati, cetriolo e ravanelli si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 378 kcal e 28 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 6,49 €. Prezzi di Todis e Eurospin, 2026.

Salmone affumicato con pomodori saltati, cetriolo e ravanelli
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
378 kcal
Costo a porzione
6,49 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Salmone affumicato240 g
  • Cetriolo200 g
  • Ravanelli200 g
  • Pomodoro200 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Yogurt greco130 g
  • Semi di sesamo (facoltativo)20 g
  • Formaggio di capra (facoltativo)60 g
  • Capperi20 g

Preparazione

  1. Tagliate il pomodoro a spicchi, il cetriolo e i ravanelli a fettine sottili; tritate cipolla e aglio.

  2. Soffriggete cipolla e aglio nell'olio d'oliva per 5 minuti; aggiungete il pomodoro e i capperi e cuocete altri 5 minuti, finché il pomodoro si ammorbidisce.

  3. Mescolate lo yogurt con il formaggio di capra sbriciolato e un pizzico di sale per preparare la salsa.

  4. Distribuite cetriolo e ravanelli nei piatti, adagiatevi il pomodoro saltato tiepido e il salmone affumicato a strisce, senza cuocerlo.

  5. Servite con la salsa di yogurt e cospargete di semi di sesamo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie378 kcal
Proteine28 g
Carboidrati18 g
Zuccheri10 g
Grassi22 g
Fibre4 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili