Salmone al forno con asparagi verdi e salsa allo yogurt

Salmone al forno con asparagi verdi e salsa allo yogurt si prepara in 50 minuti (25 di lavoro) e ha 653 kcal e 50 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 7,76 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Salmone al forno con asparagi verdi e salsa allo yogurt
Tempo totale
50 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
653 kcal
Costo a porzione
7,76 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di salmone400 g
  • Asparagi verdi600 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Yogurt greco130 g
  • Limone30 g
  • Aneto fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200 °C. Elimina la parte dura degli asparagi verdi e trita l'aglio.

  2. Mescola gli asparagi con l'aglio e l'olio d'oliva su una teglia, sala, pepa e inforna per 10 minuti.

  3. Adagia il filetto di salmone sugli asparagi, condiscilo e aggiungi qualche fetta di limone; inforna per altri 12 minuti, finché il salmone si sfalda facilmente.

  4. Mescola lo yogurt greco con l'aneto tritato, un po' di succo di limone e un pizzico di sale, e servi il salmone con gli asparagi e la salsa.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie653 kcal
Proteine50 g
Carboidrati17 g
Zuccheri9 g
Grassi43 g
Fibre7 g

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