Salmone con cavolfiore e spinaci in salsa cremosa

Salmone con cavolfiore e spinaci in salsa cremosa si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 701 kcal e 47 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,57 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Salmone con cavolfiore e spinaci in salsa cremosa
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
701 kcal
Costo a porzione
4,57 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di salmone400 g
  • Spinacino150 g
  • Cavolfiore300 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Panna fresca da montare70 g
  • Limone30 g
  • Basilico fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Taglia il cavolfiore in cimette piccole e trita la cipolla e l'aglio.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella, fai appassire cipolla e aglio per 3 minuti, aggiungi il cavolfiore con un goccio d'acqua e cuoci 10 minuti finché è tenero.

  3. Fai spazio nella padella, aggiungi il trancio di salmone e cuocilo 4 minuti per lato.

  4. Unisci gli spinaci, la panna e una spremuta di limone e fai sobbollire dolcemente 2 minuti finché gli spinaci appassiscono.

  5. Servi con basilico fresco, se lo usi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie701 kcal
Proteine47 g
Carboidrati17 g
Zuccheri6 g
Grassi49 g
Fibre6 g

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