Salmone saltato con pomodoro e senape di Digione su lattuga iceberg

Salmone saltato con pomodoro e senape di Digione su lattuga iceberg si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 561 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,23 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Salmone saltato con pomodoro e senape di Digione su lattuga iceberg
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
561 kcal
Costo a porzione
4,23 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di salmone400 g
  • Lattuga iceberg150 g
  • Pomodoro300 g
  • Cipollotto40 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Senape di Digione24 g
  • Limone30 g

Preparazione

  1. Tagliate il filetto di salmone a grossi cubi, il pomodoro a pezzi e il cipollotto a rondelle. Lavate e tagliate a listarelle la lattuga iceberg.

  2. Scaldate l'olio d'oliva in una padella e rosolate il salmone per 5 minuti, girandolo con delicatezza perché non si sfaldi. Teneteli da parte su un piatto.

  3. Nella stessa padella cuocete il cipollotto e il pomodoro per 5 minuti. Aggiungete la senape di Digione e il succo di limone, mescolate per 1 minuto e rimettete il salmone per 1 minuto a scaldare.

  4. Distribuite la lattuga nei piatti e servite sopra il salmone con il sugo di pomodoro.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie561 kcal
Proteine43 g
Carboidrati12 g
Zuccheri6 g
Grassi37 g
Fibre4 g

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