Salsicce al forno con melanzane e peperoni

Salsicce al forno con melanzane e peperoni si prepara in 50 minuti (25 di lavoro) e ha 617 kcal e 22 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,16 €. Prezzi di Todis, 2026.

Salsicce al forno con melanzane e peperoni
Tempo totale
50 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
617 kcal
Costo a porzione
2,16 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Salsicce di maiale fresche290 g
  • Melanzana300 g
  • Peperone300 g
  • Cipolla rossa70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Aceto di vino bianco16 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)8 g
  • Mandorle (facoltativo)36 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200 °C. Taglia le melanzane e il peperone a pezzi, la cipolla rossa a spicchi e sbriciola il peperoncino secco.

  2. Condisci le verdure con l'olio d'oliva, il peperoncino e il sale su una teglia e inforna per 15 minuti.

  3. Sistema le salsicce tra le verdure e inforna per altri 25 minuti, girandole a metà cottura.

  4. Irrora con l'aceto di vino bianco, cospargi con il prezzemolo tritato e le mandorle e servi direttamente dalla teglia.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie617 kcal
Proteine22 g
Carboidrati26 g
Zuccheri14 g
Grassi50 g
Fibre9 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili