Saltato di macinato di manzo con cavolo e zenzero

Name: Saltato di macinato di manzo con cavolo e zenzero
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: asian
Ingredients: 360 g Macinato magro di manzo (5% di grassi); 600 g Cavolo verde; 6 g Aglio; 10 g Zenzero fresco; 70 g Cipolla rossa; 12 g Olio d'oliva; 24 g Salsa di soia; 8 g Olio di sesamo tostato; 30 g Lime

Saltato di macinato di manzo con cavolo e zenzero si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 443 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,51 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 40 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 443 kcal
Costo a porzione: 3,51 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Macinato magro di manzo (5% di grassi)360 g
Cavolo verde600 g
Aglio6 g
Zenzero fresco10 g
Cipolla rossa70 g
Olio d'oliva12 g
Salsa di soia24 g
Olio di sesamo tostato8 g
Lime30 g

Preparazione

Taglia il cavolo a strisce sottili, la cipolla rossa a mezzelune e trita l'aglio e lo zenzero.
Scalda l'olio d'oliva in una padella grande o in un wok e rosola il macinato 6-8 minuti, sgranandolo con un cucchiaio.
Aggiungi la cipolla, l'aglio e lo zenzero e salta 3 minuti.
Unisci il cavolo e cuoci 8-10 minuti, mescolando, finché è tenero.
Concludi con la salsa di soia, l'olio di sesamo e il succo di lime e mescola bene prima di servire.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	443 kcal
Proteine	43 g
Carboidrati	25 g
Zuccheri	11 g
Grassi	19 g
Fibre	9 g

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Saltato di macinato di manzo con cavolo e zenzero

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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