Saltato di manzo con pak choi e champignon

Name: Saltato di manzo con pak choi e champignon
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: asian
Ingredients: 360 g Filetto di manzo; 300 g Pak choi; 300 g Funghi champignon; 6 g Aglio; 10 g Zenzero fresco; 20 g Olio d'oliva; 24 g Salsa di soia; 16 g Aceto di vino bianco

Saltato di manzo con pak choi e champignon si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 487 kcal e 46 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 6,28 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 40 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 487 kcal
Costo a porzione: 6,28 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Filetto di manzo360 g
Pak choi300 g
Funghi champignon300 g
Aglio6 g
Zenzero fresco10 g
Olio d'oliva20 g
Salsa di soia24 g
Aceto di vino bianco16 g

Preparazione

Taglia il filetto di manzo a strisce sottili, i champignon in quarti e il pak choi a pezzi. Trita l'aglio e lo zenzero.
Scalda l'olio d'oliva in un wok o in una padella capiente a fuoco vivo e rosola il manzo 2-3 minuti, finché è dorato; trasferiscilo in un piatto.
Nella stessa padella cuoci i funghi 4 minuti, poi aggiungi l'aglio, lo zenzero e il pak choi e salta per 3 minuti.
Rimetti il manzo in padella, versa la salsa di soia e l'aceto, mescola 1 minuto e servi subito.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	487 kcal
Proteine	46 g
Carboidrati	11 g
Zuccheri	5 g
Grassi	29 g
Fibre	3 g

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Saltato di manzo con pak choi e champignon

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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