Șnițel de pui (cotoletta di pollo impanata) con purè di patate e cetriolini

Șnițel de pui (cotoletta di pollo impanata) con purè di patate e cetriolini si prepara in 35 minuti (25 di lavoro) e ha 811 kcal e 48 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,19 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Șnițel de pui (cotoletta di pollo impanata) con purè di patate e cetriolini
Tempo totale
35 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
811 kcal
Costo a porzione
2,19 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo300 g
  • Uova60 g
  • Farina di grano30 g
  • Pangrattato60 g
  • Patate500 g
  • Burro24 g
  • Olio di semi di girasole30 g
  • Limone30 g
  • Cetriolini sott'aceto (facoltativo)80 g

Preparazione

  1. Sbuccia le patate, tagliale a pezzi e lessale in acqua salata per 15 minuti, finché sono molto tenere.

  2. Nel frattempo taglia il petto di pollo a metà in orizzontale e appiattisci i pezzi con il mattarello fino a circa 1 cm di spessore.

  3. Condisci il pollo con sale e pepe, passalo nella farina, nell'uovo sbattuto e premilo nel pangrattato.

  4. Scalda l'olio di girasole in una padella larga a fuoco medio e friggi le cotolette 4 minuti per lato, finché sono dorate e cotte all'interno; scolale su carta da cucina.

  5. Scola le patate e schiacciale con il burro e un goccio di acqua di cottura fino a ottenere un purè liscio.

  6. Servi le cotolette con il purè, lo spicchio di limone e i cetriolini.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie811 kcal
Proteine48 g
Carboidrati77 g
Zuccheri4 g
Grassi33 g
Fibre8 g

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