Spaghetti di zucchine con gamberi, cetriolo e arancia

Spaghetti di zucchine con gamberi, cetriolo e arancia si prepara in 40 minuti (25 di lavoro) e ha 463 kcal e 48 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,94 €. Prezzi di Todis, 2026.

Spaghetti di zucchine con gamberi, cetriolo e arancia
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
463 kcal
Costo a porzione
4,94 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Gamberi sgusciati crudi400 g
  • Zucchine500 g
  • Spinacino150 g
  • Cetriolo90 g
  • Ravanelli90 g
  • Zenzero fresco10 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Aceto di vino bianco16 g
  • Semi di sesamo (facoltativo)20 g
  • Avocado130 g
  • Arancia90 g

Preparazione

  1. Taglia le zucchine a spaghetti lunghi con un pelapatate o uno spiralizzatore. Sbuccia e grattugia lo zenzero; taglia il cetriolo e i ravanelli a rondelle sottili, l'avocado a fettine e l'arancia a spicchi.

  2. Scalda metà dell'olio d'oliva in una padella e cuoci i gamberi con lo zenzero per 4 minuti, girandoli, finché sono rosa.

  3. Aggiungi gli spinaci e le zucchine e salta per 2 minuti, giusto il tempo che si ammorbidiscano.

  4. Mescola l'aceto con l'olio rimasto per preparare la citronette. Distribuisci gli spaghetti con i gamberi nei piatti, aggiungi cetriolo, ravanelli, avocado e arancia, condisci e cospargi di semi di sesamo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie463 kcal
Proteine48 g
Carboidrati26 g
Zuccheri13 g
Grassi22 g
Fibre11 g

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