Spaghetti di zucchine con gamberi e spinaci in salsa cremosa

Spaghetti di zucchine con gamberi e spinaci in salsa cremosa si prepara in 45 minuti (25 di lavoro) e ha 457 kcal e 47 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,88 €. Prezzi di Todis, 2026.

Spaghetti di zucchine con gamberi e spinaci in salsa cremosa
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
457 kcal
Costo a porzione
4,88 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Gamberi sgusciati crudi400 g
  • Pancetta affumicata (facoltativo)50 g
  • Zucchine500 g
  • Spinacino150 g
  • Pomodorini130 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Panna fresca da montare70 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Origano2 g
  • Basilico fresco (facoltativo)8 g
  • Parmigiano (facoltativo)36 g

Preparazione

  1. Taglia la zucchina a spaghetti con uno spiralizzatore o un pelapatate, dividi a metà i pomodorini e trita l'aglio, il basilico e la pancetta.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella e rosola la pancetta per 4 minuti finché diventa croccante; aggiungi l'aglio, il peperoncino secco e i gamberi e cuoci per 3 minuti, finché diventano rosa.

  3. Unisci i pomodorini, gli spinaci, l'origano e la panna e lascia sobbollire dolcemente per 3 minuti, finché gli spinaci appassiscono.

  4. Aggiungi gli spaghetti di zucchine e cuoci per 2 minuti, solo il tempo di scaldarli; servi con il parmigiano grattugiato e il basilico.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie457 kcal
Proteine47 g
Carboidrati17 g
Zuccheri9 g
Grassi25 g
Fibre6 g

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