Spiedini di pollo con peperoni, funghi e zucchine

Spiedini di pollo con peperoni, funghi e zucchine si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 442 kcal e 56 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,28 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Spiedini di pollo con peperoni, funghi e zucchine
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
442 kcal
Costo a porzione
3,28 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo440 g
  • Peperone200 g
  • Funghi champignon200 g
  • Zucchine200 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla rossa70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Aceto di vino bianco16 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Cumino in polvere2 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)8 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Taglia il petto di pollo a cubetti, il peperone, i funghi, la zucchina e la cipolla rossa in pezzi della stessa misura, e trita l'aglio.

  2. Mescola metà dell'olio d'oliva con l'aglio, il peperoncino secco, il cumino e il sale, e condisci il pollo e le verdure.

  3. Infilza il pollo e le verdure alternandoli negli spiedini.

  4. Cuoci gli spiedini su una piastra o in una padella grande a fuoco medio-alto per 12 minuti, girandoli, finché il pollo è cotto all'interno.

  5. Sbatti l'olio rimasto con l'aceto di vino bianco, il coriandolo e il prezzemolo tritati, e versa questa vinaigrette sugli spiedini.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie442 kcal
Proteine56 g
Carboidrati17 g
Zuccheri10 g
Grassi17 g
Fibre5 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili