Spiedini di pollo con zucchine, carote e frutti di bosco

Spiedini di pollo con zucchine, carote e frutti di bosco si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 416 kcal e 39 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,77 €. Prezzi di Todis, 2026.

Spiedini di pollo con zucchine, carote e frutti di bosco
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
416 kcal
Costo a porzione
2,77 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Sovracosce di pollo360 g
  • Carote180 g
  • Zucchine300 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Limone30 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Origano2 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)8 g
  • Basilico fresco (facoltativo)8 g
  • Frutti di bosco surgelati90 g

Preparazione

  1. Taglia le cosce di pollo a dadi e condiscile con l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, l'origano e un pizzico di peperoncino secco; lascia marinare 15 minuti.

  2. Taglia la zucchina e la cipolla a pezzi grandi e infilali negli spiedini alternandoli al pollo; taglia le carote a bastoncini sottili.

  3. Cuoci gli spiedini insieme alle carote in una padella o sulla piastra a fuoco medio-alto per 12 minuti, girandoli, finché il pollo è dorato e cotto al centro.

  4. Scongela i frutti di bosco e schiacciali leggermente con una forchetta.

  5. Cospargi gli spiedini con coriandolo e basilico e servi con le carote e i frutti di bosco.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie416 kcal
Proteine39 g
Carboidrati24 g
Zuccheri13 g
Grassi18 g
Fibre7 g

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