Straccetti di manzo con cavolfiore, sedano e peperone

Straccetti di manzo con cavolfiore, sedano e peperone si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 497 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 5,97 €. Prezzi di Todis, 2026.

Straccetti di manzo con cavolfiore, sedano e peperone
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
497 kcal
Costo a porzione
5,97 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di manzo360 g
  • Cavolfiore200 g
  • Sedano200 g
  • Peperone200 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva12 g
  • Salsa di soia24 g
  • Olio di sesamo tostato8 g
  • Aceto di vino bianco16 g

Preparazione

  1. Taglia il filetto di manzo a striscioline sottili e dividi il cavolfiore in cimette; taglia a pezzi sedano e peperone e trita l'aglio.

  2. Scalda l'olio d'oliva con l'olio di sesamo in una padella grande o in un wok a fuoco vivo e salta il manzo per 3 minuti, finché è ben rosolato; mettilo da parte in un piatto.

  3. Nella stessa padella salta cavolfiore, sedano e peperone per 8 minuti, finché sono teneri ma ancora croccanti; aggiungi l'aglio nell'ultimo minuto.

  4. Rimetti il manzo in padella, versa la salsa di soia e l'aceto di vino bianco con un goccio d'acqua, mescola per 2 minuti e servi subito.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie497 kcal
Proteine43 g
Carboidrati16 g
Zuccheri8 g
Grassi29 g
Fibre6 g

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