Straccetti di manzo saltati con broccoli e carote

Straccetti di manzo saltati con broccoli e carote si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 513 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 5,35 €. Prezzi di Todis, 2026.

Straccetti di manzo saltati con broccoli e carote
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
513 kcal
Costo a porzione
5,35 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di manzo360 g
  • Broccoli300 g
  • Carote180 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Paprika dolce2 g

Preparazione

  1. Taglia il manzo a striscioline sottili, i broccoli a cimette e le carote a bastoncini; trita l'aglio.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco vivo e rosola il manzo 3 minuti, mescolando; mettilo da parte in un piatto.

  3. Nella stessa padella fai rosolare l'aglio con la paprika per qualche secondo, aggiungi i broccoli e le carote con un goccio d'acqua e salta 8 minuti, finché sono teneri ma ancora sodi.

  4. Rimetti il manzo in padella, mescola brevemente a fuoco vivo e servi subito.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie513 kcal
Proteine43 g
Carboidrati20 g
Zuccheri7 g
Grassi29 g
Fibre7 g

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