Stroganoff di Pollo e Funghi

Name: Stroganoff di Pollo e Funghi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 360 g Petto di pollo; 300 g Funghi champignon; 120 g Cipolla; 10 g Aglio; 160 g Panna acida; 6 g Paprika dolce; 20 g Olio d'oliva; 200 g Brodo vegetale; 150 g Riso bianco; 6 g Prezzemolo fresco (facoltativo)

Stroganoff di Pollo e Funghi si prepara in 30 minuti (20 di lavoro) e ha 811 kcal e 54 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,22 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Tempo totale: 30 min
Ai fornelli: 20 min
Calorie: 811 kcal
Costo a porzione: 3,22 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Petto di pollo360 g
Funghi champignon300 g
Cipolla120 g
Aglio10 g
Panna acida160 g
Paprika dolce6 g
Olio d'oliva20 g
Brodo vegetale200 g
Riso bianco150 g
Prezzemolo fresco (facoltativo)6 g

Preparazione

Sciacqua il riso e cuocilo coperto in acqua salata al doppio del suo volume, a fuoco basso per 18 minuti.
Taglia il petto di pollo a strisce. Scalda l’olio d’oliva in una padella e rosola il pollo per 5 minuti. Mettilo da parte.
Nella stessa padella, soffriggi la cipolla tritata per 4 minuti, poi aggiungi i funghi champignon affettati, l’aglio schiacciato e il paprika dolce e cuoci per 5 minuti.
Versa il brodo vegetale e fai sobbollire per 3 minuti, poi rimetti il pollo nella padella e incorpora la panna acida.
Fai sobbollire dolcemente per 5 minuti, spargi il prezzemolo fresco e servi sopra il riso.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	811 kcal
Proteine	54 g
Carboidrati	78 g
Zuccheri	9 g
Grassi	31 g
Fibre	5 g

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Stroganoff di Pollo e Funghi

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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