Tacos al pastor

Tacos al pastor si prepara in 30 minuti (25 di lavoro) e ha 572 kcal e 38 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,71 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tacos al pastor
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
572 kcal
Costo a porzione
2,71 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fettine di lonza di maiale300 g
  • Ananas fresco120 g
  • Tortillas di mais180 g
  • Cipolla80 g
  • Paprika dolce6 g
  • Cumino in polvere2 g
  • Origano2 g
  • Aceto di vino bianco20 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Coriandolo fresco6 g
  • Lime30 g

Preparazione

  1. Mescola la paprika dolce, il cumino in polvere, l'origano, l'aglio schiacciato, l'aceto di vino bianco e metà dell'olio d'oliva fino a ottenere una pasta, e strocciala sulle fettine di lonza di maiale tagliate a strisce sottili. Lascia riposare per 10 minuti.

  2. Friggi il maiale nel resto dell'olio d'oliva a fuoco alto per 5-6 minuti finché i bordi non diventano dorati.

  3. Aggiungi l'ananas fresco a dadini negli ultimi 2 minuti per farlo caramellare.

  4. Scalda le tortillas di mais in una padella asciutta e riempile con il maiale e l'ananas, la cipolla tritata, il coriandolo fresco e una spruzzata di lime.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie572 kcal
Proteine38 g
Carboidrati57 g
Zuccheri9 g
Grassi22 g
Fibre7 g

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