Chili sin carne con soia texturizzata e fagioli rossi

Chili sin carne con soia texturizzata e fagioli rossi si prepara in 35 minuti (15 di lavoro) e ha 652 kcal e 40 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,72 €. Prezzi di Todis, 2026.

Chili sin carne con soia texturizzata e fagioli rossi
Tempo totale
35 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
652 kcal
Costo a porzione
2,72 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Soia texturizzata (secca)70 g
  • Fagioli rossi in scatola300 g
  • Polpa di pomodoro300 g
  • Cipolla120 g
  • Peperone160 g
  • Aglio8 g
  • Cumino in polvere4 g
  • Paprika dolce6 g
  • Peperoncino secco2 g
  • Cacao amaro in polvere10 g
  • Olio d'oliva16 g
  • Mais dolce in scatola80 g
  • Riso bianco60 g
  • Lime40 g
  • Coriandolo fresco10 g

Preparazione

  1. Cuoci il riso in acqua salata per 12 minuti, scolalo e tienilo in caldo.

  2. Soffriggi la cipolla, il peperone e l'aglio tritati nell'olio d'oliva per 6 minuti, poi unisci il cumino, la paprika e il peperoncino secco per 30 secondi.

  3. Aggiungi la soia texturizzata, i pomodori pelati, i fagioli rossi scolati, il mais, il cacao e 150 ml d'acqua. Cuoci 20 minuti mescolando ogni tanto, finché si addensa.

  4. Sala, aggiungi una spruzzata di lime e servi sul riso con coriandolo tritato e uno spicchio di lime.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie652 kcal
Proteine40 g
Carboidrati107 g
Zuccheri18 g
Grassi12 g
Fibre25 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili