Tacos di carnitas

Tacos di carnitas si prepara in 150 minuti (30 di lavoro) e ha 668 kcal e 41 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,54 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tacos di carnitas
Tempo totale
150 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
668 kcal
Costo a porzione
2,54 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Spalla di maiale a cubetti400 g
  • Tortillas di mais150 g
  • Lime40 g
  • Cipolla60 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)10 g
  • Aglio12 g
  • Cumino in polvere4 g

Preparazione

  1. Metti la spalla di maiale a cubetti in una pentola con l'aglio schiacciato, il cumino e acqua fino a coprire.

  2. Copri e fai sobbollire dolcemente per 2 ore, finché il maiale non è tenero da infilzare con la forchetta.

  3. Scola, tenendo da parte un po' di liquido, e sfilaccia il maiale.

  4. Friggi il maiale sfilacciato in una padella calda e asciutta per 6-8 minuti, senza muoverlo all'inizio, finché i bordi diventano croccanti.

  5. Scalda le tortillas di mais in una padella asciutta, 20 secondi per lato.

  6. Riempi le tortillas con le carnitas, la cipolla tritata, il coriandolo fresco e una spruzzata di lime.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie668 kcal
Proteine41 g
Carboidrati41 g
Zuccheri2 g
Grassi39 g
Fibre4 g

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